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Talisker Port Ruighe

ArtNr.:
Talisker
Ein ganz neuer Talisker, zunächst in Bourbon- und Sherryfässern gereift, der dann aber zur Vollendung in Portfässern weiterreifte
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Ein ganz neuer Talisker, zunächst in Bourbon- und Sherryfässern gereift, der dann aber zur Vollendung in Portfässern weiterreifte.

Talisker Port Ruighe

Dieser in Portweinfässern doppelt gereifte Malt ist ein Tribut an die schottischen Kaufleute, die der hohen See trotzten und wesentlich an der Begründung des Portweinhandels beteiligt waren, indem sie ihn in alle Welt lieferten. „Port Ruighe“ (sprich: „Portrie“) ist der gälische Name des einst geschäftigen Handelshafens auf der Isle of Skye. Das Port-Finish verbindet TALISKERS kräftigen, vom Meer geprägten Charakter mit der saftigen Süße reifer Beeren und sorgt so für ein überragendes, kontrastreiches Geschmackserlebnis.

Tastingnoten:
Bouquet: Süß und rauchig wie ein langsam erlöschendes Holzfeuer, verbunden mit der Fülle reifer Pflaumen.

Gaumen: Die anfängliche Pfeffernote verwandelt sich auf der Zunge schnell in einen ganz eigenen erdigen Geschmack. Eine weiche Rauchnote verbindet sich mit den Aromen von Gewürzen und dunklen Früchten.

Finish: Lang anhaltendes trockenes Raucharoma

Geschichte Talisker: Die Brennerei wurde 1831 gegründet. Man erweiterte die Destille 1900 um einen Pier, so konnten Schiffe bei jedem Wasserstand anlegen. Aus dem Konsortium, das 1916 die Destillerie übernahm entstand 1925 die „Distillers Company Ltd.“. 1960 wurde die Brennerei durch einen Brand zerstört. Bis 1972 verwendete man das Malz der eigenen Böden. Seit 2002 gehört die Destillerie zu „Diageo“.

Alkoholgehalt 45,8%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Ja
Fass: Bourbon Cask und Sherry Cask, Finish im Port Cask

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