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Daftmill 2010 Winter Batch 2023

Daftmill 2010 Winter Batch 2023

ArtNr.:
Daftmill
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Saisonaler Lowland Single Malt Whisky vom Lande: Daftmill Winter Batch Release 2010/2023


Wenn Sie noch nichts von der Daftmill Brennerei gehört haben könnte es daran liegen, dass diese kleine Farm-Brennerei erst vor wenigen Jahren - nach über 12 Jahren!!! - den ersten Single Malt Whisky auf den Markt gebracht hat. Seit 2005 wird auf dem familiengeführten Hof der Cutbert's Whisky produziert - und dies nur in sehr kleinen Mengen. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Midsommer/Winter); zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Zur Hauptsaison kümmert sich Francis Cuthbert um die Gerste, die zur Herstellung des Whiskys verwendet wird.

Der Daftmill Winter Batch 2021 wurde aus klarer "Würze" destilliert. Durch eine langsame Destillation und sehr hohen und knappen "Cut points" erhält das Destillat besonders milde und reichhaltige Aromen. Gelagert wurde die Abfüllung in sieben 1st Fill Bourbon Barrels.

Alter 13 Jahre
Destilliert am 2010
Abgefüllt am 2023
Alkoholgehalt 46%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: First Fill Bourbon Barrel
Abgefüllte Flaschen: 6550 Flaschen

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