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Caol Ila Cask Strength Sherry Butt

ArtNr.: CAOL0921MM
Caol Ila
Ein sehr rauchiger Caol Ila in Fassstärke.
155,71 €/l Sofort lieferbar. noch 1 Stück auf Lager

Ein 11-jähriger Caol Ila aus dem Sherry Butt. Er stellt unter Beweis, dass Sherry nicht automatisch dunkel in der Farbe bedeutet, dazu ist die Farbpalette von Sherry Fässern viel zu vielfältig. Herrlich maritim, mit süßem Torfrauch, etwas Zitrus und salzigem Lakritz – reichlich Islay in der Flasche. Abgefüllt mit 54,4%, nicht gefärbt und nicht gefiltert.

Abgefüllt vom derzeit besten unabhängigen Abfüller "Maltman".

Im Aroma Torfrauch mit medizinischen Noten und typisch salzigen Noten eines Seehafens.
Im Geschmack Samtig im Körper mit salzigem Lakritze, Spuren von Lemon und schwarzem Pfeffer. Grüner Apfel und Rauch von Zigarren im Hintergrund.
Im langen Nachklang wärmend, salzig und süßer Rauch.

Geschichte Caol Ila: Die 1846 gegründete Destillerie liegt auf der Isle of Islay. Erstmals wurde sie 1854 weiterverkauft, ein weiteres Mal 1863 – damals an „Bulloch“. 1879 wurde die Destille renoviert und ausgebaut und ging 1927 an die „Distillers Company Ltd.“, welche von 1930 bis 1937 die Produktion einstellten. Während des Zweiten Weltkrieges ruhte die Produktion. Eine weitere Renovierung vollzog man dann zwischen 1972 und 1974. Man verdreifachte die Brennblasen auf sechs Stück und füllte ab 1988 wieder den originalen Single Malt ab. Inzwischen gehört die Destille zu Diageo.

Alter 11 Jahre
Destilliert am 2009
Abgefüllt am 2021
Alkoholgehalt 54,4%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: Sherry Butt N° 322973

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