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Ballechin Straight from the Cask Oloroso

ArtNr.:
Edradour
Ein 11-jähriger Ballechin in Fassstärke Oloroso Sherrry Cask. Stark getorft.
144,00 €/l Sofort lieferbar. noch 2 Stück auf Lager

"Ballechin" sind mit etwa 50ppm getorfte Edradour. Die 50ppm entsprechen in etwa einem Ardbeg.
Aus der Reihe "Straight from the Cask" ein Ballechin, durchgehend im Oloroso Sherryfass gereift. Abgefüllt in Fassstärke mit 60,4%. Nicht kühlgefiltert und ungefärbt.

Im Aroma Holzrauch, Torfaromen und als Folge des Olorosofasses Schokolade und Toffee.
Im Geschmack kommt der Einfluss des Olorosofasses zur Geltung, reife Früchte, Schokotöne, dazu ausgehendes Grillfeuer, Aromen eines alten Ledersofas.
Langer Nachklang, sehr warm, süße Toffeearomen, Torfaromen.

Geschichte Edradour: Die Destille wurde wahrscheinlich 1925 von ein paar Bauern gegründet, die urkundliche Gründung liegt aber erst im Jahr 1837. Erst 1933 wurde sie von „William Whiteley & Co.“ übernommen. Nach fast 50 Jahren kaufte dann eine Untergruppe von „Pernod Ricard“ die Destillerie im Jahre 1982. Die Single Malt Abfüllung begann 1986. Im Jahre 2002 wechselte sie erneut den Besitzer zum schottischen Abfüller Signatory.

Die vermutlich 1825 oder 1837 gegründete Destillerie arbeitet in wesentlichen Teilen noch wie im 19. Jahrhundert. Edradour ist die einzige Brennerei in Schottland die noch im Stil der alten Farmhaus-Betriebe erhalten ist.

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour die offiziell kleinste Brennerei Schottlands, welche noch auf alte und traditionelle Weise ihren Whisky herstellt.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigen Besitz und fand mit Andre Symington, den Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme gibt es eine Reihe von Abfüllungen. Die torfigsten Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin.

Alter 11 Jahre
Destilliert am 02.02.2007
Abgefüllt am 18.09.2018
Alkoholgehalt 60,4%
Inhalt 0,5 Liter
Farbstoff Nein
Fass: Oloroso Sherry Cask
Abgefüllte Flaschen: 874 Flaschen

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