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Ballechin 10 Jahre

ArtNr.:
Edradour
Eine stark getorfte Abfüllung von Edradour
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Von der kleinen Destille Edradour kommt diese stark getorfte Abfüllung. getroft wurde er mit ca. 50ppm, zum Vergleich: Lagavulin ca. 40ppm. Abgefüllt mit 46%, nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.

Im Aroma eine klare Torfnase, Duft vom Waldboden und dazu eine feine Süße.
Im Geschmack rund und würzig, etwas Zimt, Anklänge von Honig, ein leichter Geschmack von Kokonuss. Dazu der Rauch quasi im Hintergrund über allem schwebt.
Langer Nachklang mit Rauch und Süße, erinnert an ein ausgehendes Lager- oder Grillfeuer.

Geschichte Edradour: Die Destille wurde wahrscheinlich 1925 von ein paar Bauern gegründet, die urkundliche Gründung liegt aber erst im Jahr 1837. Erst 1933 wurde sie von „William Whiteley & Co.“ übernommen. Nach fast 50 Jahren kaufte dann eine Untergruppe von „Pernod Ricard“ die Destillerie im Jahre 1982. Die Single Malt Abfüllung begann 1986. Im Jahre 2002 wechselte sie erneut den Besitzer zum schottischen Abfüller Signatory.

Die vermutlich 1825 oder 1837 gegründete Destillerie arbeitet in wesentlichen Teilen noch wie im 19. Jahrhundert. Edradour ist die einzige Brennerei in Schottland die noch im Stil der alten Farmhaus-Betriebe erhalten ist.

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour die offiziell kleinste Brennerei Schottlands, welche noch auf alte und traditionelle Weise ihren Whisky herstellt.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigen Besitz und fand mit Andre Symington, den Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme gibt es eine Reihe von Abfüllungen. Die torfigsten Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin.


Alter 10 Jahre
Alkoholgehalt 46%
Inhalt 0,7 Liter
Fass: Bourbon Cask und Sherry Cask

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