Ron Canero 12 Jahre Sauternes Finish

Beschreibung

Der Canero 12 Jahre Sauternes Finish stammt aus der dominikanischen Republik und wurde nach der Lagerung in ex-Bourbonfässern schlussgereift in Château d’Arche Sauternes Fässern. Vormals hieß der Rum „Summum“, der Name wurde 2020 geändert.
Ein unglaublich weicher Rum, aber voller Aromen und lieblicher Süße. Auch im Nachklang sanft, aber lang anhaltend.

Im Aroma fruchtig und süß, etwas Toffee und Rosinen.
Im Geschmack äußerst vollmundig und cremig mit fruchtigen Aromen. Dazu Vanille und weinige Noten.
Im Nachklang lang, sehr rund und warm.

Der Hersteller ist Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik. Die Familie kam im 14. Jahrhundert aus Kuba nach Santo Domingo. Der Oliver & Oliver bürgt für Qualität in der Rumherstellung und ebenso beim Blenden verschiedener Premium Rums. Bekannte Sorten sind zum Beispiel Quorhum, Presidente Marti, Summum, Puntacana und Cubaney sowie Opthimus. Die besondere Güte der Erzeugnisse liegt begründet in der langen Reifung von bis zu 30 Jahren in Eichenfässern, die den Rums die Qualität geben.