Opthimus 25 Jahre Malt Whiskybarrel

Beschreibung

Herkunft: Dominikanische Republik
Dieser Rum wurde 25 Jahre in Whiskyfässern aus der Destille Tomatin gelagert.

Der Hersteller ist Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik. Die Familie kam im 14. Jahrhundert aus Kuba nach Santo Domingo. Der Oliver & Oliver bürgt für Qualität in der Rumherstellung und ebenso beim Blenden verschiedener Premium Rums. Bekannte Sorten sind zum Beispiel Quorhum, Presidente Marti, Summum, Puntacana und Cubaney sowie Opthimus. Die besondere Güte der Erzeugnisse liegt begründet in der langen Reifung von bis zu 30 Jahren in Eichenfässern, die den Rums die Qualität geben.

Ein rotbrauner Rum, der sehr üppig an Aromen ist, Toffee und Vanille.
Im Geschmack ein sehr runder Rum, Vanille, Toffee, Schokolade
Lang anhaltend im Nachklang.

Bitte nicht verwechseln mit dem “normalen” 25-jährigen aus einem Bourbonfass, der für rund 20,- Euro weniger angeboten wird.
Bestes Unterscheidungsmerkmal:
Dieser hat 43%, der andere hat 38%.

Es gibt wenig Rumsorten in dieser Güte!