Austrian Empire Navy Rum Reserve 1863

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Herkunft: Barbados. Wunderbarer Karibik-Rum.

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0,7 l

41,43  / l

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Beschreibung

Hört sich im ersten Moment komisch an, ein Navy-Rum aus Österreich. Es gab aber tatsächliche eine österreichische Marine im 18 Jahrhundert. Benötigt wurde sie für die Besitzungen  am Mittelmeer in Italien und den adriatischen Balkanstaaten.

Nun zum Rum:
Dieser Rum lagert in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Ein moderner, eleganter Barbados Rum mit mittlerem Körper, sinnlich und exquisit mit einem außergewöhnlichem Bouquet. Seine dichte Mahagoni-Farbe ist großartig und seine Aromen intensiv und komplex. Am Gaumen leicht und süß, im Nachklang anhaltend. Mit einem Wort: Fantastisch. Bekannt ist, dass der in Barbados und der Dominikanischen Republik geschaffene Rum aus vier verschiedenen Fasstypen kommt, nämlich aus Bourbon- Sherry- Port- und Whiskyfässern. Danach wird das Ganze noch einer Solerareifung unterzogen. Abgefüllt werden immer nur kleine Mengen.

Geschmacksnotizen:
Im Aroma sehr voluminös, komplex nach Melasse, Karamelle, Schokolade und Honig, ebenfalls Aromen von Nüssen und Kakao.
Im Geschmack leichte Süße, wiederum reichhaltige Aromen von Karamelle, Honig und Schokolade.
Im Nachklang vanillig, süß und sehr lange anhaltend.

Geschichte:
Gegründet wurde die Firma um 1850 im schlesisch-österreichischem Buchsdorf unter dem Namen Albert Michler Likör- und Rum Fabrik. Die Firma importierte zu der Zeit überwiegend den Original Jamaica Rum. Später wurde sie umbenannt in Albert Michler Original Buchsdorfer und avancierte sogar zum k.u.k. Hoflieferanten. Inzwischen ist das Unternehmen umgezogen nach GB, Bristol. Sie heißt aber immer noch Albert Michler Distillery.

Zusätzliche Information

Inhalt

0,7 Liter

Alkoholgehalt

40%

Farbstoff

Ja

Fass:

Vier verschiedene Fasstypen: Bourbon Cask Whisky Cask, Sherry Cask und Port Cask.

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