Kavalan Solist Oloroso Sherry Fass

Beschreibung

Für die Reifung des Solist Sherry werden spanische Oloroso Sherry Fässer verwendet, die diesem Whisky seinen intensiven Geschmack und seine Farbe verleihen. Wie bei allen Solists handelt es sich auch hierbei um Einzelfassabfüllungen in Fassstärke mit 52,4%. Lot Nummer S170425048D
Die Farbe allein ist schon der Hammer!!

Tasting Notes:
Farbe: klassisch, dunkel wie die Nacht..
Bukett: rein, reichhaltig und vielschichtig an Nuss und pikanten Gewürzen. Dezent an Mandeln und Vanille erinnernd.
Geschmack: vollmundig, fließend und leidenschaftlich mit einem Hauch von Kaffeearoma.

Noch eine andere:
Farbe: Dunkler als Cola
Nase: eingekochte Kirschen , Oloroso Sherryfass sowas von deutlich, süßlich und schwer, Tannine, wie ein ganz altes Sherrybrett aus der Speyside.
Geschmack: ölig, Kaffee, Tabak, schwarze süße Kirschen, Sherry, Kräuter aus dem Nebengeschmack von Kümmerling, wuchtig. Mit etwas Wasser kommt er voll aus sich raus, das Sherryaroma und der Kirschgeschmack legen sich über alles drüber. Wird süßer, öliger, weicher, sehr schön.
Nachklang : trocken, lang, sehr befriedigend, einer für eine ruhige Stunde.

Geschichte: 2005 erfüllte sich T.T. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, seinen größten Wunsch: eine eigene Whisky-Destillerie. Als begeisterter Whisky-Liebhaber träumte er bereits lange von der Idee, einen hochwertigen Whisky für Taiwan zu produzieren. Jedoch erst mit dem WTO-Beitritt Taiwans 2002 und dem Auflösen des Staatsmonopols für Branntwein rückte diese Idee in den Bereich des Möglichen.