Octomore 15.1

Beschreibung

Octomore 15.1 (108,2ppm)

Die Marke Octomore besitzt seit ihrem Launch im Jahr 2008 Kultstatus. Hier stehen Geschmack, Ausdrucksstärke und Einzigartigkeit der einzelnen Abfüllungen im Fokus. Für Sammler und Fans ist nicht nur der Vergleich der einzelnen Malts pro Serie besonders spannend, sondern auch die Unterschiede von einer Serie zur nächsten. Die Reifezeit eines Octomore beträgt in der Regel 5 Jahre und das Gerstenmalz ist extrem stark getorft.

Die Reifung des 15.1 (der .1 ist stets das Rückgrat einer jeden Serie) erfolgte in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon-Fässern und recharred Ex-Bourbon Fässern mit dem Ziel, das Maximum an Aromen und Charakter aus dem Holz zu extrahieren.
Ein echter Octomore – ausdrucks- und charakterstark mit einer intensiven Aromenpalette, die von vanillig-süß bis intensiv rauchig reicht.

Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe.

Abgefüllt in der Bruichladdich Distillery.

DUFT Karamell, Vanillesauce und süßes Gerstenmalz

GESCHMACK Mango, Banane, Aprikosenmarmelade mit Vanillesauce und Toffee

NACHKLANG Octomore-typisch erdiger Torfrauch, Vanille, süß-rauchige Holznoten mit mineralisch-maritimem Finish

FARBE Wintersonne

Geschichte Bruichladdich: 1881 wurde die Destille als eine der modernsten ihrer Zeit auf der Isle of Islay gegründet. Heutzutage wird die Ausrüstung aus dieser Zeit größtenteils noch verwendet.Von 1929 bis 1937 wurde kein Whisky produziert, worauf einige Besitzerwechsel stattfanden. 1974 wurde ein weiteres Paar Stills errichtet, doch schon 1994 kam es zur erneuten Stilllegung der Destille. Man renovierte 2000 die Destillerie und 2012 wurde sie schließlich an „Remy Cointreau“ verkauft.