Bowmore 18 Deep & Complex

Beschreibung

Eine neue Perle von Bowmore für Retail Travel: „Bowmore 18 Jahre Deep & Complex“. Der Malt ist das Ergebnis aus der Reifung in spanischen Oloroso- und Pedro Ximinez Sherry Fässern.

Für die offiziellen Tasingnoten habe ich erst mal nur dieses:
Deep and Complex has been matured in both oloroso and pedro ximénez Sherry casks. The release is said to offer a rich chocolate flavour with aroma and tasting notes of treacle, coffee, dates, orange peel and macadamia nuts.

Geschichte Bowmore: Die 1779 gegründete Whiskydestille ist nicht nur die erste legale Brennerei auf der Isle of Islay, sie ist auch eine der ältesten in ganz Schottland. 1837 wurde das bis dahin von der Gründerfamilie betriebene Unternehmen erstmals verkauft. 1925 wechselte der Besitz zu Joseph Robert Holmes. Im Zweiten Weltkrieg diente die Destille als Flugstützpunkt und war geschlossen. Nach dem Bankrott im Jahre 1963 wurde sie erneut verkauft. „Stanley P. Morrison Ltd.“ übernahm die Destillerie und nannte sie in Morrison Bowmore um. 1994 wechselte man das letzte Mal den Besitzer zu einer japanischen Investorgruppe.