Isle of Islay
Die Region bzw. Insel Isle of Islay hat Legendenstatus. Die meisten der acht im Moment produzierenden Destillen stellen einen kräftigen, mehr oder weniger stark getorften Single Malt Whisky her. Der absolute König davon ist der Octomore von Bruichladdich, stärker getorft ist kein anderer Whisky. Die Spitzenreiter danach sind Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig, sowie die junge Brennerei Kilchoman. Mittel getorft sind Caol Ila und Bowmore, am leichtesten getorft Bruichladdich und Bunnahabhain. das ist die Regel. Dazu gibt es Ausnahmen wie Bunnahabhain “Heavily Peated”. Man kann sagen, es gibt nichts, was es nicht gibt. Als Legende gelten die alten Abfüllungen von der stillgelegten Destille Port Ellen, auch preislich sind dort keine Grenzen nach oben gesetzt.
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