Hyde Nr. 9 Irish Whiskey Port Cask

Beschreibung

    IRISH WHISKEY – No. 9

Pünktlich zur Whisk(e)y-Saison präsentieren Alan und Conor Hyde aus Cork im Süden Irlands mit Hyde No. 9 ihre neueste Qualität – und was für eine!

Es handelt sich um einen achtjährigen dreifach destillierten Irish Single Malt, der eine Schlussreifung in allerbesten Tawny Port-Fässern erhielt.

Conor Hyde hat diese Fässer persönlich bei einer kleinen familiengeführten Port Wine Quinta aus dem Douro Valley im nördlichen Portugal ausgesucht – getreu dem Hyde-Motto „It’s all about the wood“! Ein Genuss für Liebhaber von fruchtigen Port Cask Finishings.

Aroma: Dunkle Trockenfrüchte mit etwas Zimt hinterlegt, Muskat und Brombeere, typische Portfass-Aromen.

Geschmack: Grüner Apfel, Honig, Citrusfrüchte, Gewürze, Trockenfrucht geben sich hier die Hand. Dazu stetig Vanille im Hintergrund.

Nachklang: Langer, reicher Nachklang, würzig mit buttrigem Vanille-Finish.