Highland Park Cask Strength Release 4
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Highland Park in Fassstärke
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Beschreibung
Highland Park Cask Strength – Release 4 – 64,3%
Die vierte Edition des Highland Parks in Fassstärke kommt mit einem sehr starken Alkoholgehalt von 64,3% und etwas ganz neuem: Gereift ist er nämlich in First-Fill-Sherryfässern aus amerikanischer Eiche, sowie First-Fill-Sherryfässern aus europäischer Eiche. Hinzu kommt ein Anteil Ex-Bourbonfässer und auch Ex-Portweinfässer. Gordon Motion, Master Whisky Maker bei Highland Park suchte sich diese besonderen Fässer aus, um mal wieder ein Geschmackserlebnis zu kreieren, das seines gleichen sucht.
Im Aroma süßer Torfrauch mit Heidehonig, leicht fruchtig.
Im Geschmack gekochte Birnen, wieder Honig und geröstete Mandeln.
Langer Nachklang mit reichlich Lakritze und Rauch.
Geschichte Highland Park: 1798 begann man illegal Whisky zu brennen, die Lizenz erhielt man erst 1826. 1890 kaufte James Grant die Destille und baute die Stills auf vier Stück aus. Sie wurde 1918 für fast 20 Jahre stillgelegt. Die Destillerie hat als eine von wenigen Brennereien noch einen eigenen Malzboden.
Zusätzliche Information
| Inhalt | 0,7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 64,3% |
| Fass | First-Fill-Sherrycasks |
| Alter | ca. 12 Jahre |
