Wolfburn „Vibrant Stills“ Sauternes Cask

Beschreibung

Wolfburn „Vibrant Stills“ , exklusiv für Deutschland mit 50%. Destilliert 2016 mit nur 1250 Flaschen.
Der exklusiv für Deutschland abgefüllte Wolfburn reifte 8 Jahre im frischen Bourbon Fass, bevor er dann noch 6 weitere Monate in allerbesten, frischen Sauternes Fässern zuende reifen durfte.

Nase: Sehr intensive Banane mit Honig, Vollmilchschokolade und fruchtiger Pfirsich.
Geschmack: Süß und fruchtig, Kirsch, Banane, Aprikose und und Maracuja.
Nachklang: Auch im Nachklang noch viel Banane, gepaart mit weißen Trauben und Anklängen von Salbei und Anis.

Geschichte Wolfburn:
Ursprünglich 1821 gegründet wurde fast am selben Ort bis in die 1860er Jahre schon einmal Wolfburn Single Malt destilliert. Die alte Brennerei ist jedoch abgerissen und fast alles Wissen um sie verloren. 2012 errichteten zwei Privatinvestoren die heutige Wolfburn Brennerei, die am 25. Januar 2013 die Produktion aufnahm.