Wolfburn Batch 416 – Small Batch Release

Beschreibung

Wolfburn, No. 416 Small Batch Release, 10 Jahre

Fully Ruby Port Cask Matured, 

46 % vol., un-chillfiltered / natural colour

Mit Batch 416 präsentiert Wolfburn Distillery ihre neue Small Batch Qualität, die für 10 Jahre durchgehend in Port Pipes reifte.

Im Jahre 2016 konnte das Team der Brennerei eine kleine Menge bester Port-Fässer aus dem Douro Tal im nördlichen Portugal ergattern und befüllte sie umgehend mit frischem Brand. Nun, 10 Jahre später, durfte der Inhalt in die Flaschen – und das Ergebnis ist eine Pracht.

Batch 416 ist wie schon frühere Small Batch Abfüllungen von Wolfburn nach der Nummer des Lagerhauses und der Reihe, in der die Fässer lagen, benannt – Warehouse No. 4, Reihe 16. 

Die Auflage beträgt 3900 Flaschen und ein Viertel davon steht nun dem deutschen Fachhandel zur Verfügung.

Nase: Fruchtige Ruby Port Aromen vermischen sich mit einer sanften Meeresbrise. Trockenfrüchte treten hervor, Rosinen, dunkle Kirsche und Sultaninen eingebunden in weinige Aromen zeugen von der Qualität der verwendeten Fässer.

Geschmack: Zuerst entfalten sich üppiges Karamell und sanfte Vanille, untermalt von wunderbaren traubigen Aromen. Es folgen dunklere Noten – zarte Eiche sowie die reichhaltige Süße von Datteln und Feigen –, gepaart mit einer geschmeidigen, vollmundigen Textur und einer herausragenden Geschmackstiefe.

Nachklang: Lang und wärmend. Karamell und Trockenfrucht bleiben ebenso wie die Ruby Port Noten am Gaumen.

Geschichte Wolfburn:
Ursprünglich 1821 gegründet wurde fast am selben Ort bis in die 1860er Jahre schon einmal Wolfburn Single Malt destilliert. Die alte Brennerei ist jedoch abgerissen und fast alles Wissen um sie verloren. 2012 errichteten zwei Privatinvestoren die heutige Wolfburn Brennerei, die am 25. Januar 2013 die Produktion aufnahm.