Tomintoul Cask Strength Sherry Butt

Beschreibung

Destilliert 2005, abgefüllt 2019.

Ein wunderbarer 13-jähriger Tomintoul aus einem Sherry Butt, der komplexe Aromen von Waldhonig und reifer Pflaume, Dattel, Haselnuss bis zu würzigem Ingwer und einem kleinen Hauch von Schwarzbrot bzw. Pumpernickel im Hintergrund zeigt.
Abgefüllt in Fassstärke mit 60%, nicht gefärbt und ungefiltert.

Im Aroma reife Pflaume und Rosinen, Bienenwachs und poliertes Holz.
Im Geschmack  mundfüllend Vanille, Zimt und glasierte Früchte.
Langer Nachklang, sehr weich und rund, mit Haselnüssen und Datteln.

Geschichte Tomintoul: 1964 gründete die Firma „W & S Strong“ mit „Hay & MacLeod“ die Destille in der Speyside. „Whyte & Mackay“ kaufte die Destillerie 1973 und hielt sie bis 2000. Sie wurde schon 1974 auf vier Blasen erweitert und gehört zur Zeit zu „Angus Dundee Distillers“.