Glen Ord Single Cask Strength

Beschreibung

Ungewöhnlich rauchig präsentiert sich hingegen ein 12 Jahre alter Glen Ord. Er verbrachte die letzten zwei Jahre seiner Reifung im Sherry Hogshead (vorher befüllt mit Cask Islay) und so erkären sich Aromen von Bacon, Holzrauch und roten Beeren.

Im Aroma getrocknete Preisselbeeren, Orangen, Himbeerpüree und Rosen.

Im Geschmack gegrillter Speck, Ahornsirup und Holzrauch.

Im Nachklang prickelnd mit Chilipulver und Seesalz und süßlicher Asche-Staub.

Geschichte Glen Ord: Die Destille wurde 1838 gegründet. Nach mehrmaligem Besitzerwechsel legte man die Brennerei von 1917 bis 1919 still. Im Jahr 1923 wurde sie an Dewars verkauft und ging dann in der Distillers Company Limited auf. In den Kriegsjahren 1939 bis 1945 war die Destille ebenfalls geschlossen. Von 1958 bis 1966 lief bei Glen Ord eine Versuchsreihe um festzustellen, ob es Geschmacksunterschiede im Whisky bei unterschiedlichen Brennblasenbefeuerungen (Kohle, Öl, Dampf) gibt. 1958 wurden zwei der inzwischen vier Brennblasen auf direkte Öl-Befeuerung umgestellt, die restlichen Brennblasen blieben bei der direkten Kohle-Befeuerung. 1960 wurden die beiden ölbefeuerten Brennblasen auf Dampf umgestellt. 1985 ging die Destille an die United Distillers und damit letztlich an Diageo.