Glen Ord 2012 Signatory 100°

Beschreibung

GLEN ORD Signatory 100° 2012-2024

11 Jahre, 57,1%, First Fill Bourbon Cask

Auf klassische Casks aus amerikanischer Eiche setzt der Glen Ord 2012/2024. Der unabhängig nur schwer zu beziehende, süß-malzige Single Malt wurde mit der vielleicht besten Gerste Schottlands aus dem Anbaugebiet Black Isle gebrannt.

Geschichte Glen Ord: Die Destille wurde 1838 gegründet. Nach mehrmaligem Besitzerwechsel legte man die Brennerei von 1917 bis 1919 still. Im Jahr 1923 wurde sie an Dewars verkauft und ging dann in der Distillers Company Limited auf. In den Kriegsjahren 1939 bis 1945 war die Destille ebenfalls geschlossen. Von 1958 bis 1966 lief bei Glen Ord eine Versuchsreihe um festzustellen, ob es Geschmacksunterschiede im Whisky bei unterschiedlichen Brennblasenbefeuerungen (Kohle, Öl, Dampf) gibt. 1958 wurden zwei der inzwischen vier Brennblasen auf direkte Öl-Befeuerung umgestellt, die restlichen Brennblasen blieben bei der direkten Kohle-Befeuerung. 1960 wurden die beiden ölbefeuerten Brennblasen auf Dampf umgestellt. 1985 ging die Destille an die United Distillers und damit letztlich an Diageo.