Aberlour 13yo. Single Moscatel Cask

Beschreibung

Aberlour 2012 – 13 Years  – Single Malt Scotch Whisky – 57,3% 

Der Whisky wurde am 02.05.2012 destilliert und in das Moscatel Sherry Cask N° 112006 gefüllt, darin lagerte er bis zum 6.10.2025. Heraus kamen 292 Flaschen, die mit 57,3% abgefüllt wurden – natürlich nicht kältefiltriert und ohne Farbstoffe.

Nase: Demerara Zucker, Dunkler Honig, eingekochte Zwetschgen, ein Hauch Muskat, etwas weißer Pfeffer
Gaumen: Etwas Ingwer, intensive Süße von braunem Zucker und würzige Noten. Ganz sanftes toll eingebundenes Holz. Die 57,3 % sind nur als Kraft spürbar, aber grandios integriert.
Finish: extrem lang, eine wohlige Mischung aus Süße und ganz sanften angenehm bitteren Holznoten
Wenig Wasser lässt die Bitternoten stärker werden, verdünnt man ihn aber auf ca. 46% kommt die Süße noch stärker durch, er wird fruchtiger und gefährlich trinkbar.

Hinter C&S Dram stehen seit 2005 Andrea Caminneci, Keeper oft the Quaich und Brandmanager für Spirituosen bei Schlumberger wählt die Fässer aus und Morrison Scotch Whisky Distillers. Die unabhängige Abfüllung von C&S Dram steht für klare Prinzipien: Keine Kühlfiltration, kein Farbstoff, keine unnötige Verpackung – stattdessen ehrlicher Scotch zur richtigen Preis-Leistung. Destille, Alter, Fass Typ, all das ist zweitrangig. Der Whisky muss schmecken! Die „Dram Collection“ umfasst ausschließlich Einzelfassabfüllungen und wird in Fassstärke abgefüllt, ohne Schnickschnack! Der Whisky ist ausdrücklich zum Genießen gedacht.
Kurz gesagt: Wer einen Whisky sucht, der auf Authentizität setzt – also Herkunft, Alter & Marketing hinten-anstellt und den Geschmack in den Mittelpunkt rückt – ist bei C&S Dram bestens aufgehoben.

Geschichte Aberlour: Aberlour wurde 1826 in Speyside gegründet, das Gebäude wurde nach einem Brand allerdings 1879 ca. eine Meile vom alten Standort entfernt neu errichtet. 1892 wurde sie erstmals weiterverkauft, doch schon sechs Jahre später wurde bei einem weiteren Brand das Brennereigebäude fast komplett zerstört. Aberlour produzierte von 1917 bis 1919 nicht und wurde zwischen 1920 und 1945 dreimal weiterverkauft. Seit 1974 ist die Destille in der Hand von Pernod Ricard.