Glen Scotia Double Cask Sherry Finish

Beschreibung

Die Glen Scotia Distillery gehört bekanntlich zu den letzten drei Brennereien aus der Regio Campbeltown. Dabei produzierte Glen Scotia in ihrer Geschichte, wie für die Halbinsel Kintyre typisch, seit jeher getorfte wie auch ungetorfte Single Malts. Diese Abfüllung reifte zunächst in First Fill Bourbonfässern, danach folgte ein ein-jähriges Finish im Pedro-Ximinez-Sherry-Fass.

Im Aroma schöne Süße, mit Karamellecreme, Tofffee und Fudges, später kommen fruchtige Obst-Noten dazu.
Im Geschmack wieder süß, üppiger Körper, wieder Karamelle und Schoko-Noten.
Langer Nachklang mit “dunkler” Süße.

Geschichte der Destille:
Glen Scotia ist eine der beiden letzten Destillen in Campbeltown, die von ehemals 30 übrig geblieben sind.
Gegründet 1832 wurde sie immer mal wieder zwischendurch geschlossen. Das letzte Mal wurde 1994 Konkurs angemeldet, jedoch seit dem Jahr 2000 wird wieder produziert.