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Caol Ila Distillers Edition 2020
Wie bei den vorherigen Editionen ein 12 Jahre alter Caol Ila, zweifach im Ex-Bodega-Muskateller Holzfass gereift. Es gibt dem Whiskyeine kräftige Fruchtnote und komplexe Süße, die die rauchigen, frischen Aromen und die Geschmacksnoten der Standardabfüllung unterstreichen.
•Farbe: Klares Gold
•Nase:Konzentriert, rein, torfig, frisch und sauber, mit kräftigen Fruchtnoten; würzig und duftend
•Körper: Mittelschwer
•Gaumen: Süße und Malzigkeit werdenüberlagert vonTorfrauch und intensiven, sauberen, frischen Aromen. Die für CaolIl atypischen rauchigen Noten von Lagerfeuer bauen sich auf. Insgesamt trocken, in einer ausgewogenen, komplexen und eleganten Entwicklung mit Zimtgewürz
•Abgang: Lang, abgerundet, robust und vielschichtig
Geschichte Caol Ila: Die 1846 gegründete Destillerie liegt auf der Isle of Islay. Erstmals wurde sie 1854 weiterverkauft, ein weiteres Mal 1863 – damals an „Bulloch“. 1879 wurde die Destille renoviert und ausgebaut und ging 1927 an die „Distillers Company Ltd.“, welche von 1930 bis 1937 die Produktion einstellten. Während des Zweiten Weltkrieges ruhte die Produktion. Eine weitere Renovierung vollzog man dann zwischen 1972 und 1974. Man verdreifachte die Brennblasen auf sechs Stück und füllte ab 1988 wieder den originalen Single Malt ab.
Alter | 12 Jahre |
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Destilliert am | 2008 |
Abgefüllt am | 2020 |
Alkoholgehalt | 43% |
Inhalt | 0,7 Liter |
Farbstoff | Ja |
Fass: | Finish im Moscatel Cask |
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