Port Charlotte PAC 01 2011

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Torfrauch und Frucht in Fassstärke!

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Beschreibung
Produktmerkmale
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Alle Port Charlotte Islay Single Malts werden zu 100 % aus schottischer Gerste hergestellt sowie auf der Insel destilliert, gereift und abgefüllt.

Der Port Charlotte PAC 01 2011 basiert auf einer langen Reifung in Ex-American-Whiskey-Fässern und einem Finishing in handverlesenen französischen Rotweinfässern. Diese stammen aus der berühmten Region Pauillac, die sich am linken Ufer der Gironde, nördlich von Bordeaux, befindet. Das Ergebnis ist ein überaus lebendiger und kraftgeladener Single Malt mit einem wunderbar rauchigen BBQ-Unterton. Den Abschluss bildet ein fruchtiger Mix aus roten und schwarzen Beeren, die in Kombination mit dem sehr maskulinen Rauch einen äußerst eleganten und lang anhaltenden Eindruck hinterlassen. Ein Islay Single Malt, wie er im Buche steht.

„NACH NUR EINEM EINZIGEN JAHR IN DEN FRANZÖSISCHEN FÄSSERN WAR DER EINFLUSS DES ROTWEINS BEREITS ENORM: EIN WUNDERSCHÖN RUBINROTER GLANZ UND DAS VERFÜHRERISCHE AROMENSPIEL AUS GEWÜRZEN UND FRUCHT. “
-Adam Hennet- Master Distiller

Im Aroma frische Fruchtnoten und trockener Torfrauch. Würuig mit Nelke, Ingwer und Zimt. Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten.
Im Geschmack eine Wucht von Aromen, Süße von Malz, eleganter Rauch, Zitrus und Beerenfrüchte. Im zweiten Schluck kommen Holz, Trockenobst Marzpan und Gewürze hinzu. Danach Karamell und Schokolade sowie erdig-intensiver Rauch.
Im Nachklang verwandelt sich der erdige Rauch in ein medizinisch-phenoliges Schauspiel, gepaart mit Kokosnuss, sanftem Holz und floralen Noten. Unendlich lang.

Geschichte Bruichladdich: 1881 wurde die Destille als eine der modernsten ihrer Zeit auf der Isle of Islay gegründet. Heutzutage wird die Ausrüstung aus dieser Zeit größtenteils noch verwendet.Von 1929 bis 1937 wurde kein Whisky produziert, worauf einige Besitzerwechsel stattfanden. 1974 wurde ein weiteres Paar Stills errichtet, doch schon 1994 kam es zur erneuten Stilllegung der Destille. Man renovierte 2000 die Destillerie und 2012 wurde sie schließlich an „Remy Cointreau“ verkauft.

Alter	8 Jahre
Destilliert am	2011
Abgefüllt am	2021
Alkoholgehalt	56,1%
Inhalt	0,7 Liter
Farbstoff	Nein
Fass:	Bourbon Cask und zwei Jahre in Paullac Rotweinfässern.

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Port Charlotte PAC 01 2011

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