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Kilchoman 100% Islay 7.Edition

ArtNr.:
Kilchoman
Alles Handarbeit: Anbau der Gerste über das Mälzen, Brennen, Lagern und schließlich das Füllen der Flaschen.
102,86 €/l Sofort lieferbar. noch 1 Stück auf Lager

Kilchoman Distillery präsentiert die:

 

100% Islay 7th Edition.


Für Kilchoman 100% Islay gilt „from Barley to Bottle“, denn diese jährlich als limitierte Release erscheinende Qualität wird aus der Gerste hergestellt, die auf den Feldern der Brennerei erzeugt und auf dem eigenen Malzboden gemälzt wird. Dieses Konzept ist nach wie vor einzigartig in Schottland – keine andere Brennerei führt wirklich alle Produktionsschritte, vom Anbau der Gerste bis zum Abfüllen der Flaschen, selbst durch.


Für die siebte und nun mit sieben Jahren älteste Auflage des Kilchoman „100% Islay“ wurden ausgesuchte ex Buffalo-Trace Bourbon Barrel aus dem Jahr 2010 verwendet. Der üppige Bourbonfass-Charakter in Verbindung mit dem leichter getorften Kilchoman-Stil (20 ppm) führen bei diesem einzigartigen Single Malt zu einer perfekten Verbindung aus typischen Islay- und ausgeprägten Frucht-Aromen.


Herabgesetzt mit Islay-Quellwasser auf 50% vol. und abgefüllt ohne Kühlfiltrierung und in natural colour.




Die offiziellen Tasting-Notes:

 

Im Aroma Vanille, leicht pikante Früchte und malzige Noten.

Im Geschmack frische Zitrusfrüchte, intensiver Butterscotch und leichter Rauch.

Langer, klarer Nachklang mit Torfrauch und Süße.



Anthony Wills, Gründer von Kilchoman Distillery: “Since day one we have not only been proud of the traditional methods revived to create the 100% Islay releases but also the quality of the spirit produced. We are now growing more barley than ever for future releases of this beautifully fresh and vibrant whisky.”


Geschichte Kilchoman: Die Kilchoman-Destille wurde 2005 auf der Isle of Islay gegründet. Sie war die erste Whiskybrennerei, die seit 124 Jahren auf der Isle of Islay gegründet wurde. Den ersten Whisky brachte man – nach Ablauf der gesetzlichen Mindestfrist – 2009 auf den Markt. Die Whiskys der Destille erzielen auf Auktionen äußerst hohe Preise unter Kennern und Sammlern.






Alter 7 Jahre
Destilliert am 2010
Abgefüllt am 2017
Alkoholgehalt 50%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: Buffalo-Trace Bourbon Barrel

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