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Bruichladdich Octomore 7.3 Islay Barley

ArtNr.: OCT7.3
Bruichladdich
Ein Octomore mit 169ppm, Weinfass-Finish, eigener Gerstenanbau.
235,71 €/l Sofort lieferbar. noch 5 Stück auf Lager

Dieser Octomore von Bruichladdich in der Version 7.3 mit 169 ppm Torfgehalt. Die Gerste wurde auf der benachbarten Octomore-Farm angebaut und 2010 geerntet. 5 Jahre zunächst in ex-Bourbonfässern gereift, danach ein Finish in spanischen Rotweinfässern von Ribera del Duero. Diese Info hat die Destille bekanntgegeben, aber nicht auf der Flasche verewigt.

Im Aroma wie gehabt der volle Rauch, allerdings nicht so dominant wie bei den Vorgängern. Der etwas niedrigere ppm-Gehalt macht sich "bezahlt". Die anderen Aromen kommen so besser zur Geltung. Eine leichte Salzigkeit ist vorhanden, dazu fruchtige Süße und sogar Honigtöne.
Im Geschmack, ähnlich wie in der Nase, maritim mit leichtem Salz, außerdem der Fruchtcocktail mit viel Süße, Honig. Natürlich schwebt über allem der Rauch, leicht schmutzig wie kaltgeräucherter Schinken und ein Hauch Kuhstall.
Langer Nachklang mit allem, was in der Nase und am Gaumen bereits spürbar war.

Geschichte Bruichladdich: 1881 wurde die Destille als eine der modernsten ihrer Zeit auf der Isle of Islay gegründet. Heutzutage wird die Ausrüstung aus dieser Zeit größtenteils noch verwendet.Von 1929 bis 1937 wurde kein Whisky produziert, worauf einige Besitzerwechsel stattfanden. 1974 wurde ein weiteres Paar Stills errichtet, doch schon 1994 kam es zur erneuten Stilllegung der Destille. Man renovierte 2000 die Destillerie und 2012 wurde sie schließlich an „Remy Cointreau“ verkauft.


Alter 5 Jahre
Destilliert am 2010
Abgefüllt am 2015
Alkoholgehalt 63%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: Bourbon Cask, Finish in spanischen Rotweinfässern.

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