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Caol Ila 2007 Cask Strength

ArtNr.: CAOL0719MM
Caol Ila
Ein wunderbar rauchiger Caol Ila in Fassstärke.
155,71 €/l Sofort lieferbar. noch 3 Stück auf Lager

Ein zwölfjähriger Caol Ila aus 2007. Nach zwölf Jahren im Bourbon Hogshead präsentiert er gut ausgereift genau das, was von einem Caol Ila erwartet werden darf: Torfrauch, medizinische Noten, Seeluft und salzige Lakritze, aber auch feine Vanille und Mokka. In Fassstärke mit 53,3%, nicht gefärbt und nicht gefiltert.

Abgefüllt vom derzeit besten unabhängigen Abfüller "Maltman".

Im Aroma Torfrauch mit medizinischen Noten und typisch salzigen Noten eines Seehafens.
Im Geschmack Salzige Lakritze, etwas Vanille, dazu Mokka und Noten vom gartengrill.
Im langen Nachklang wärmend, pfeffrig mit verkohlter Eiche und Menthol.

Geschichte Caol Ila: Die 1846 gegründete Destillerie liegt auf der Isle of Islay. Erstmals wurde sie 1854 weiterverkauft, ein weiteres Mal 1863 – damals an „Bulloch“. 1879 wurde die Destille renoviert und ausgebaut und ging 1927 an die „Distillers Company Ltd.“, welche von 1930 bis 1937 die Produktion einstellten. Während des Zweiten Weltkrieges ruhte die Produktion. Eine weitere Renovierung vollzog man dann zwischen 1972 und 1974. Man verdreifachte die Brennblasen auf sechs Stück und füllte ab 1988 wieder den originalen Single Malt ab. Inzwischen gehört die Destille zu Diageo.

Alter 12 Jahre
Destilliert am Februar 2007
Abgefüllt am August 2019
Alkoholgehalt 53,5%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: Bourbon Cask N° 303197

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