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Bruichladdich Octomore 10.3

ArtNr.:
Bruichladdich
Getorft mit 114ppm
221,43 €/l Sofort lieferbar. noch 6 Stück auf Lager

Die im Jahr 2012 gerntete und ein Jahr später destillierte Gerste stammt von James Brown, der die Octomore Farm betreibt. Er stellt sich jedes jahr aufs Neue der großen Herausforderung, auf der wilden Insel Islay seine Gerste für bruichladdich anzubauen. Nirgendwo sonst wird die Terroir-Philosophie so deutlich wie auf der Hebrideninsel Islay mit ihren Niederschlägen, der stürmischen Küste und einer allgegenwärtigen, maritimen Rauchnote!

Zum ersten mal wurde der dritte Vertreter einer Octomore Serie für sechs Jahre und zu 100% in Ex-American-Oak-Fässern gereift. Diese Eichenart, Quercus robur, ist nicht nur enorm hochwertig, sondern vor allem auch voller Aromen, die dem Octomore Leben einhauchen und ihn im Warehouse 16, in direkter Nachbarschaft zum 10.1, bis zur absoluten Perfektion reifen lassen. Die beiden haben viele Parallelen: Concerto-Gerste aus Schottland bzw. von der Insel Islay, einen für Octomore sehr moderaten Phenolgehalt und die Reifung zu 100% in Fässern aus amerikanischer Eiche. Und dennoch sind sie bezüglich Geschmack und Charakter unterschiedlich. Das ist, was Bruichladdich unter Terroir versteht - Herkunft, die man schmecken kann!

Im Aroma erdiger Torfrauch, trocken und mit einer leichtmedizinischen Note von Zitronenbonbon und Thymian. Die maritimen Aromen erinnern an Muscheln und die vom Eichenholz stammende Süße an Fudge und Vanille.
Im Geschmack Salz auf den Lippen, süßer Honig und erfrischende Zitrusaromen am Gaumen. Darauf folgen die rauchige Kraft und Wärme von Torf und Alkohol sowie deutliche Fruchtaromen, die an Birnen und Stachelbeeren erinnern.
Im Nachklang süß wie Buttergebäck mit Schokolade, gefolgt von leicht bitteren Noten, die an verschmorten Gummi und kräftige Gewürze erinnern.

Geschichte Bruichladdich: 1881 wurde die Destille als eine der modernsten ihrer Zeit auf der Isle of Islay gegründet. Heutzutage wird die Ausrüstung aus dieser Zeit größtenteils noch verwendet.Von 1929 bis 1937 wurde kein Whisky produziert, worauf einige Besitzerwechsel stattfanden. 1974 wurde ein weiteres Paar Stills errichtet, doch schon 1994 kam es zur erneuten Stilllegung der Destille. Man renovierte 2000 die Destillerie und 2012 wurde sie schließlich an „Remy Cointreau“ verkauft.


Alter 6 Jahre
Destilliert am 2013
Abgefüllt am 2019
Alkoholgehalt 61,3%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: Ex-American Oak von Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace und Jack Daniels.
Abgefüllte Flaschen: 24.000 Flaschen

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