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Caol Ila Distillers Edition 2018

ArtNr.:
Caol Ila
Finish im Moscatelfass
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Caol Ila Distillers Edition 2018

Ein 12 Jahre alter Caol Ila, zweifach im Ex-Bodega-Muskateller Holzfass gereift. Es gibt dem Whiskyeine kräftige Fruchtnote und komplexe Süße, die die rauchigen ,frischen Aromen und die Geschmacksnoten der Standardabfüllung unterstreichen.

Farbe: Klares Gold

Nase:Konzentriert, rein, torfig, frisch und sauber, mit kräftigen Fruchtnoten; würzig und duftend

Körper: Mittelschwer

Gaumen: Süße und Malzigkeit werdenüberlagert vonTorfrauch und intensiven, sauberen, frischen Aromen. Die für CaolIl atypischen rauchigen Noten von Lagerfeuer bauen sich auf. Insgesamt trocken, in einer ausgewogenen, komplexen und eleganten Entwicklung mit Zimtgewürz

Abgang: Lang, abgerundet, robust und vielschichtig

Geschichte Caol Ila: Die 1846 gegründete Destillerie liegt auf der Isle of Islay. Erstmals wurde sie 1854 weiterverkauft, ein weiteres Mal 1863 – damals an „Bulloch“. 1879 wurde die Destille renoviert und ausgebaut und ging 1927 an die „Distillers Company Ltd.“, welche von 1930 bis 1937 die Produktion einstellten. Während des Zweiten Weltkrieges ruhte die Produktion. Eine weitere Renovierung vollzog man dann zwischen 1972 und 1974. Man verdreifachte die Brennblasen auf sechs Stück und füllte ab 1988 wieder den originalen Single Malt ab.

Alter 12 Jahre
Destilliert am 2006
Abgefüllt am 2018
Alkoholgehalt 43%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Ja
Fass: Finish im Moscatel Cask

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