The Malt Whisky House by whisky24.net bietet eine breite Auswahl an Spirituosen für den echten Genuss wie etwa Lowlands, Campbeltown, Highlands, Blends, Irish Whiskey, Liköre, Rum und Spirituosen aus ganz bestimmten Regionen.
Noch die alte Abfüllung!
Der 18-jährige Highland Park stammt aus Fässern aus amerikanischer und europäischer Weißeiche, jedoch werden keine ex-Bourbonfässer benutzt. Beim 18-jährigen ist der Anteil der Sherryfässer höher als beim 12-jährigen, das erklärt auch die dunklere Färbung.
Im Aroma ein nicht aufdringlicher Rauchgeruch, dabei sehr würzig und aromatisch, ein Geruch, der an einen Spaziergang durch einen Nadelwald erinnert.
Im Geschmack wie alle Highland Parks etwas Salz, leicht nussig, auch wieder dieses nadelholzartige, dazu Zimt und Honig.
Langer Nachklang, rauchig, wärmend, etwas trocken werdend.
Geschichte Highland Park: 1798 begann man illegal Whisky zu brennen, die Lizenz erhielt man erst 1826. 1890 kaufte James Grant die Destille und baute die Stills auf vier Stück aus. Sie wurde 1918 für fast 20 Jahre stillgelegt. Die Destillerie hat als eine von wenigen Brennereien noch einen eigenen Malzboden.
Alter | 18 Jahre |
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Alkoholgehalt | 43% |
Inhalt | 0,7 Liter |
Farbstoff | Nein |
Fass: | Sherryfässer und amerikanische Weißeiche, aber kein ex-Bourbon. |