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Glenglassaugh Evolution

ArtNr.: GLGLEVO
Glenglassaugh
Ein junger Glenglassaugh aus der vor dreieinhalb wiedereröffneten Destille. Gereift in einem George Dickel Tennessee Whiskey Barrel. Abgefüllte in Fassstärke mit 57,2%.
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Ein junger Glenglassaugh aus der vor dreieinhalb wiedereröffneten Destille.
Gereift in einem George Dickel Tennessee Whiskey Barrel.
Abgefüllte in Fassstärke mit 57,2%.

Im Aroma fruchtig mit erdigen Noten.
Im Geschmack Apfel, Birne, leicht Vanille.
Langer Nachklang mit fruchtiger Süße
Erstaunlich, wie ein dreieinhalbjähriger schmecken kann.

Aus dem Whiskyforum:

Nase: Hefe, Getreide, Äpfel, Birne, Vanillie, zerlassene Butter
Mund: hui, fett! Power! Kamillentee?! Sehr straight aber weit weg von junger und unfertiger Plörre. Klar, jung kommt er daher aber sehr stimmig und ausgewogen. Vanillie kommt wieder, dazu Sauerteig. Wieder Hefe. Cremig
Abgang: leichte Bourbonnote, also wie echter Bourbon. Das mag ich nicht so.
Fazit: Sehr interessant wie sich die Buffalo Trace Fässer auswirken. Schon sehr trinkbar, trotz des Abgangs.
 
Geschichte Glenglassaugh: Die Destille, die 1874 gegründet wurde, liegt in den Highlands. 1875 begann man damit, Whiskys zu produzieren. Schon nach wenigen Jahren wurden neue Brennblasen eingesetzt. 1892 wurde die Destille an „Robertson & Baker“ weiterverkauft. Im selben Jahr ging diese aber in den Besitz der „Highland Distilleries Co. Ltd.“ über.  1908 legte man die Brennerei still und eröffnete sie erst 1931 wieder. Nach einer weiteren Schließung wenige Jahre später wurde sie nun erst 1960 wiedereröffnet – allerdings grundlegend neu ausgestattet. Nach einer Schließung 1985 eröffnete man 2008 wieder und wurde 2013 an „BenRiach Distillery Company“ verkauft.
Alter 3,5 Jahre
Destilliert am 2009
Alkoholgehalt 57,2%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: George Dickel Tennessee Whiskey Barrel

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