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Glenallachie 15 Jahre PX Finish

ArtNr.:
Glenallachie
Ein 15-jähriger Glenallachie Originalabfüllung(!)
84,29 €/l Sofort lieferbar. noch 5 Stück auf Lager

Nachdem zwei Jahre seit der Gründung der GlenAllachie Distillers Company ins Land gezogen sind, wurde die Lücke zwischen dem 12-jährigen und dem 18-jährigen nun geschlossen.

Der GlenAllachie15 Jahre reifte zunächst in First Fill Bourbon Fässern und erhielt dann ein Finish in Pedro-Ximinez und Oloroso Puncheons. Wie gewohnt, ist die 46-prozentige Abfüllung weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Im Aroma Rosinen und Butterscotch sowie süße Gewürze, alle Aromen sehr intensiv.
Im Geschmack geht es weiter mit Bananen Orangenzeste und dunkler Schokolade.
Ein langer Nachklang, fruchtig mit Süße, Schokolade.
Wieder ein Meisterstück von Billy Walker!

Übrigens wurde in den beiden Jahren die Mitarbeiterzahl von sieben auf 21 erhöht und ein Besucherzentrum eingerichtet. Die bisher herausgebrachten Abfüllungen konnten diverse Auszeichnungen empfangen und im August 2019 wurde die GlenAllachie Distillery bei Scottish Whisky Awards als Distillery of he year 2019 ausgezeichnet.

Geschichte Glenallachie: Die 1967 gegründete Destille liegt in der Region Speyside in Schottland. Neben der „Isle of Jura“-Destille wurde auch Glenallachie von „Invergordon Distillers“ im Jahre 1985 gekauft. 1989 übernahm „pernod Ricard“ die Destille und ließ wieder produzieren.

Jetzt(2018) übernahm Billy Walker die Destille.

Auf fast 100 Jahre Erfahrung im Whisky-Business blickt das Trio an der Spitze von The GlenAllachie zusammengerechnet: Zentrale Person ist Billy Walker, ehemaliger Besitzer von BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh. Gemeinsam mit seinen Teampartnern beschloss er, Großkonzerne und Bürokratie, enge Budgetvorgaben und hohen finanziellen Druck hinter sich zu lassen. Das Ziel der Distillers: herausragenden Single Malt Scotch Whisky machen – völlig frei und unabhängig in ihren Entscheidungen, aus schottischer Hand und mit viel Spaß und Leidenschaft.

1967 gegründet, war The GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. 2017 kaufte die The GlenAllachie Distillers Company die Brennerei in der Speyside – mitsamt der befüllten Fässer im Warehouse. Ihre neuen Besitzer: die langjährige schottische Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson. Das neue Team wurde von langjährigen Mitarbeitern der Destillerie in ihre Besonderheiten eingeführt. Darunter: Die Brennerei verfügt über vier Brennblasen und zwei separate Spirit Safes – und kann somit zwei unterschiedliche Destillate parallel produzieren, zum Bespiel rauchigen und nicht-rauchigen New Make.

The GlenAllachie Distillery produzierte bisher fast ausschließlich für Blended Whiskys. Single Malt war dagegen äußerst selten erhältlich, zum Beispiel über unabhängige Abfüller. Dies änderte sich 2017 mit der Übernahme durch das Team um Billy Walker. Altersangaben für seine Single Malts sind The GlenAllachie wichtig: Die Core Range besteht aus einem 10, 12, 18 und 25 Jahre alten Whisky. Darüber hinaus sind regelmäßige Einzelfass- und Sonderabfüllungen geplant – und ab 2018 sogar ein rauchiger Whisky.



Alter 15 Jahre
Abgefüllt am 2019
Alkoholgehalt 46 %
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: First Fill exBourbon Cask, Finish ex Pedro-Ximinez Casks, ex-Oloroso Sherry Casks.

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