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Dailuaine Single Cask Strength

ArtNr.: DAI1222SIG
Dailuaine
Ein 9-jähriger Dailuaine in Fassstärke.
78,57 €/l Sofort lieferbar. noch 2 Stück auf Lager

Eine Einzelfass-Abfüllung von Dailuaine. Gereift im First Use Hogshead, nicht gefärbt und ungefiltert. Abgefüllt mit 59,2% vom Unabhängigen Abfüller Signatory.

Von dieser Destille gibt es ja nur eine Originalabfüllung in der "Flora und Fauna" Serie. Dafür werden aber von unabhängigen Abfüllern dann und wann Single Malts angeboten. Man sollte bedenken: Nur etwa 2% der gesamten Produktion kommen als Single Malt auf den Markt. Der weitaus größte Teil wandert in Blends. Der Grund ist einfach zu finden. Dailuaine produziert einen Äußerst aromatischen, hochwertigen Malt, der gerade deswegen von den Blendmastern gerne verwendet wird.
Diese Abfüllung stammt aus einem Shrry Butt. Abgefüllt in Fassstärke, natürlich ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.

Geschichte Dailuaine: Die Destille wurde 1851 von William Mackenzie in der Speyside gegründet. Nach dessen Tod vermietete seine Frau die Brennerei an einen Banker, der später mit Mackenzies Sohn eine Firma gründete. Man erweiterte Dailuaine im Jahre 1884, wodurch sie die größte Destillerie der Highlands wurde. 1916 kauften „John Dewar & Sons“, „John Walker & Sons“ und „James Buchanan & Co.“ die Destille. Im Zuge einer Renovierung 1960 wurde die Zahl der Brennblasen von vier auf sechs erhöht.

 

Alter 9 Jahre
Destilliert am 04.07.2012
Abgefüllt am 15.02.2022
Alkoholgehalt 59,2%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: First Use Hogshead N° 308764
Abgefüllte Flaschen: 317 Flaschen

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