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Dailuaine Cask Strength First Fill Bourbon Barrel

ArtNr.: DAIRAT1118
Dailuaine
Ein 6-jähriger Dailuaine in Fassstärke sehr beeindruckend!
70,00 €/l Sofort lieferbar. noch 1 Stück auf Lager

Von dieser Destille gibt es ja nur eine Originalabfüllung in der "Flora und Fauna" Serie. Dafür werden aber von unabhängigen Abfüllern dann und wann Single Malts angeboten. Man sollte bedenken: Nur etwa 2% der gesamten Produktion kommen als Single Malt auf den Markt. Der weitaus größte Teil wandert in Blends. Der Grund ist einfach zu finden. Dailuaine produziert einen Äußerst aromatischen, hochwertigen Malt, der gerade deswegen von den Blendmastern gerne verwendet wird.

Der 2011er Dailuaine aus dem frischen Bourbon Barrel bietet mit einer üppig-süßen Cremigkeit nach Bourbon-Vanille, flüssigem Karamell und weißer Schokolade untermalt von Fruchtigkeit nach Ananas und Pflaume, auch in jungen Jahren ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.

Im Aroma Ananas, süße Kirschen mit einem Duft von frischem Leder, Vanillesauce.
Im Geschmack zerstampfte Birnen, Sirup und Zwetschen. Cremig- vanillig, weiße Schokolade und flüssiges Karamelle.
Im Nachklang Röstkastanie und würzige Brombeeren.

Geschichte Dailuaine: Die Destille wurde 1851 von William Mackenzie in der Speyside gegründet. Nach dessen Tod vermietete seine Frau die Brennerei an einen Banker, der später mit Mackenzies Sohn eine Firma gründete. Man erweiterte Dailuaine im Jahre 1884, wodurch sie die größte Destillerie der Highlands wurde. 1916 kauften „John Dewar & Sons“, „John Walker & Sons“ und „James Buchanan & Co.“ die Destille. Im Zuge einer Renovierung 1960 wurde die Zahl der Brennblasen von vier auf sechs erhöht.

 

Alter 6 Jahre
Destilliert am 28.11.2011
Abgefüllt am 26.09.2018
Alkoholgehalt 57,2%
Inhalt 0,7 Liter
Farbstoff Nein
Fass: First Fill Bourbon Barrel N°800468
Abgefüllte Flaschen: 256 Flaschen

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